Invecchiare si…ma in salute! (prima parte)

L’organismo umano, come ogni macchina che si rispetti, con il tempo invecchia e necessita di sostanze specifiche per assicurarne un adeguato funzionamento. In questo articolo vi presento 10 di 20 alimenti che aiutano a mantenere il nostro corpo in buona salute ad ogni età ed in particolar modo dopo i 50 anni.

Il tè verde, consumato regolarmente, procura un ottimo apporto di antiossidanti ed è un potente anticancro.

Aglio e cipolla, due basi della cucina italiana, sono dei miracolosi anticancro! Combattono efficacemente le nitrosamine cancerogene contenute in salumi, prosciutti e salsicce.

Il salmone e altri pesci grassi, ricchi in omega 3, aiutano a prevenire il cancro del seno, della prostata e del colon, e dovrebbero essere consumati 2-3 volte a settimana.

Broccoli, cavolfiori, cavoli di Bruxelles e cavoli verdi, prevengono tutta una serie di cancri ed in particolar modo quelli del colon, della vescica e dell’esofago.

Il cari e la curcuma, due spezie altamente antiossidanti, possono essere utilizzati quotidianamente per profumare differenti pietanze e prevengono la formazione di polipi nel colon.

Il tofu è un anticancerogeno per eccellenza. Non è molto apprezzato a causa del suo non-sapore e della sua consistenza, ma può essere integrato facilmente in zuppe ed insalate.

Il pomodoro ed i suoi derivati sono ricchi in licopene, fitoene e fitofluene, tre sostanze che aiutano a prevenire il cancro della postata. Una porzione al giorno è la quantità consigliata.

Gli spinaci sono ricchi in ferro e beta-carotene, due molecole importanti per il nostro organismo, i cui livelli si abbassano drasticamente a causa dell’invecchiamento. 2-3 porzioni a settimana sono la quantità ideale per un apporto benefico.

La melagrana, così saporita e dal gusto acidulo al punto giusto, ha degli effetti preventivi a livello del cancro della prostata e del colon.

I frutti di bosco sono delle deliziose fonti di antiossidanti, un toccasana contro l’invecchiamento.

La prossima settimana vi presenterò altri dieci alimenti salutari e benefici contro diverse malattie e contro l’invecchiamento in generale. Nel frattempo, sono sicuro che tutti voi conoscete delle ottime ricette in cui integrare gli alimenti suddetti.

Buon appetito!