La buona tavola

“Questa ricetta – spiega Gildo Cimmino, chef pasticciere presso la pasticceria Bel Air (3913 Rue Bélanger, Montréal, tel.: 514-721-4997) – la facevamo quando da giovane, a Torre del Greco, lavoravo nella pasticceria dello chef Maestro Paolo Fulgente”. Una ricetta tradizionale […]

Dal 18 al 21 agosto è in programma la 17ma edizione delle Fêtes Gourmandes de Lanaudière, sul magnifico sito del Parc des Culture a Saint-Jacques, località che si trova ad una cinquantina di km da Montréal. Sotto il tema “La […]