La buona tavola

Il bilancio di “Tipicità Festival-Phygital Edition” Si è svolto, dal 24 aprile al 2 maggio scorsi, a Fermo (Marche), “Tipicità Festival”, un importante evento espositivo costituito da un vasto programma composto da  attività in presenza e appuntamenti online, da cui […]

Il “dolcetto” di Halloween della pasticceria Bel Air suggerita dal pasticciere Gildo Cimmino   Pasta frolla (pâte sablé) Ingredienti: 115 gr. di burro semi-salato 115 gr. di zucchero 1 uovo 15 gr. di latte 3,25% 5 gr. di lievito chimico […]